スイートポテト

芋ほりのお土産に、さつまいもを沢山いただいたので、スイートポテトを作ってみました。
何しろ量がたくさんあって、裏ごしするのに2時間もかかってしまった・・・(^^;)手が痛い。
味見をしながら作ってみたのだけど、なんだか甘みが・・・まぁ素材の味をそのまま楽しむってことで（笑）
おいしかった、ありがとぉー(^0^)/